据了解，2011年前三季度，全国百家重点大型零售企业主要家电零售量同比增速出现负增长，其中厨卫产品与去年同期相比销售量下滑了3.30％，销售额尽管有5.25％的增长，但与去年10％之多的增幅相比，增长幅度明显趋于缓慢。

宏观环境不济厂方转嫁成本寻求高端突围

从年初企业的用工荒开始，到随之而来的银根紧缩、人民币升值、用电荒、原材料涨价、房地产市场萎靡等因素，持续造成了企业的成本上升；同时，随着整个厨卫产业的发展，特别是大家电或综合性家电企业的加入，推动了产品的技术升级，智能化、高端化日益被摆上舞台；第三，时下的年轻消费群体不再单纯地满足于功能上的提升，而是倾向于什么样的产品能给其带来创新消费体验。在这些因素的推动下，龙头企业为了寻找新的增长点，转嫁日益上升的成本，一方面提高了低端产品的供价，据了解，今年厨卫产品的工厂供价相比去年提高了5％-10％；另一方面开始寻求高端突围，市场上五六千的烟灶两件套比比皆是。

然而，工厂的如意算盘并未得以实现。宏观环境的不济也使得与此相关联的消费市场开始出现僵局，消费者的消费信心遭受打击，购买能力也出现下降。消费者对于高端厨卫的接受程度肯定不如大家电，对于动辄“成千上万”的价格，消费者更愿意买性价比高的产品，高端化和智能化反而成了噱头。中国家电协会秘书长徐东生接受媒体采访时也指出，家电产品的智能化设计一定要基于给消费者带来便利，要重视智能化功能本身的耐用性和便捷性，消费者的需求才是核心原则。工厂一味的追求高端，以此来转嫁成本的想法，消费者并未买账。尽管中怡康数据表示，中高端烟灶的销售比重在提升，然而从销售额的增幅上显示，其产生的作用可见一斑。

卖场促销一波接一波消费者疲软麻木

厂房供价的提升，高端产品的日益增多的条件下，全国性的各大零售终端等商家们也纷纷拿出了杀手锏，不但一改以往节假日促销的作风，就连平常也打起了促销战，而且促销力度一波更比一波高，但掀起的浪却一层比一层低。苏宁电器相关人士毫不忌讳地透露，市场不景气、人流量不足，只能通过每周的活动提升人气，拉动销售。美的厨卫有关人士也介绍说，现在不做活动，消费者就不购买，更别提增长，所以我们今年在全国做了1万场促销活动。苏泊尔厨卫大家电市场部经理安永超在接受记者采访时也表示，针对重大节假日，苏泊尔整体上会进行大力度促销，主要的形式为好礼相送、优惠套餐、单品套餐、单品特价、参加商场活动及适度人员促销等，促销推广活动的投入和频次肯定会高于往年。

而对于消费者而言，促销并不少见，从之前的新奇，贪小便宜的心理到现在看到促销、打折等字样都已麻木的心态来说，商家的促销手法已经不能吸引打动消费者，除非是真的有需求的消费者才会有所触动。

再加上通胀等因素，消费者购物的理念也不同于往年，缺乏信心的消费理念加上对促销已经疲软的心理造成商家活动再多，然人流量却还是无法达到预期。

因此，往年“五一”“十一”的销量占全年度的40％左右，可今年就算黄金周期间，销售却未有多少高潮。可见，尽管高端产品已经成为厂商的主推，可是促销活动力度的不断加强，以及消费者购买力的下滑，致使烟灶零售额的增幅也出现了下降。

其他销售渠道的崛起瓜分零售销量

国美、苏宁等全国性连锁卖场费用的水涨船高，使诸多厂商将视角投放在其他渠道建设上。2011年伊始，国内厨卫小家电企业就开始一个接一个提出口号，渠道下沉、加大专卖店建设，进军网络渠道，实行渠道多元化。尽管这些渠道并非是2011年才提出，但是与前几年相比，却在今年受到的重视程度是之前任何一个时期都无法比拟的。以专卖店为例，美的今年在二三级建材市场建设了1000家专卖店。华帝今年新开或改建了4000家乡镇专卖店，让渠道进一步扁平和最大化覆盖城乡居民消费者。此外，网络购物、电视购物、团购等新兴渠道也在2011年大放异彩。包括华帝、德意、帅康等知名品牌纷纷提出了大幅度提高销售额的目标。而艾肯家电网于今年6月做的关于“新兴渠道调查”显示，美的、海尔、老板、方太、华帝、帅康、德意等都比较看好网购、团购等新兴渠道，并且表示，有些新渠道已经在实施，有的新渠道已经列入计划，等待实施。

这些渠道的崛起，无疑在一定程度上也瓜分了零售终端的销量。然而，在过去的十年中，虽然KA卖场饱受诟病，但是如今仍然是消费者购买家电的首选之所，厂家也绝对不会放弃这块领域，国美和苏宁的门店尽数超过了千家。新兴渠道虽然还未成熟，但是仍旧值得尝试，应该成为厂家的选择之一，这不仅是横向和纵向的渠道、市场补充，更是厂家拜托原有渠道束缚，重新获得主动权的机会。